Оборудование для предварительного быстрого охлаждения с помощью ледяной воды фруктов и овощей
Мы представляем данное оборудование на примере предложения для водяного охлаждения вишни.
Краткое описание:
Непрерывное охлаждение вишни ледяной водой, производительность 800 кг/час. Произведено в Германии.
Резервуар сделан из пищевого пластика. Верхняя часть для охлаждения орошения ящиков с продуктом , нижняя часть для создания холодной воды. Обе части разделены.
Имеется водопроводная арматура (3”) для наполнения.
Резервуар изолирован 40 мм панелями из полиуретана. Для стабилизации резервуара имеется опорная рама, созданная вокруг резервуара.
Крышка с системой распыления:
В зависимости от размера системы, резервуар накрыт одной или несколькими крышками. Холодная вода закачивается в крышки и распыляется через мелкую сетку на ящики с продуктом, проходящие внизу.
Ящики перемещаются автоматически с помощью транспортерной ленты из нержавеющей стали. Скорость транспортера может регулироваться.
Крышка может закрываться вручную и поддерживаться демпфером для обеспечения легкого открывания/закрывания и транспортировки ящиков.
Охлаждающая система:
Охлаждающая система оснащена компрессором Bitzer и осевым конденсатором.
Шкаф управления с ПЛК Siemens и сенсорным экраном, с соответствующей информацией о компрессоре, конденсаторе и насосах. Плюс информация о температуре холодной воды и высоком/низком давлении температуре охладительной системы. SMS оповещение в случае аварии. Удаленная передача данных с помощью ISDN модема.
Компоненты шкафа в соответствии с СЕ, со всеми необходимыми деталями безопасности. Полностью установленный на полозья, жидкие сосуды с TUV контролем.
Технические данные:
— Охлаждающая способность: 22 kW
— Температура воды: +1°С
— Хладагент: R407f
— Потребление энергии: 9,5 kW
— Мощность конденсера: 33 kW
— Предназначен для темперактуры +32°С
— Температура конденсации: +45°С
Размеры:
Внешние: 5 300 х 1 400 х 1 500 мм
Внутренние: 4 800 х 1 100 х 700 мм (верх) с системой охлаждения внизу Предназначен для ящиков: 450 х 300 х 250 мм и 450 х 350 х 250 мм (разные ящики по заказу)
Производительность: 800 кг/час