Теплообменники и пастеризаторы

Стерилизация или пастеризация является тепловым процессом нагревания и охлаждения. Применяется для многих пищевых продуктов , чтобы увеличить срок хранения по сравнению со свежим продуктом. Процесс заключается в нагреве продукта, подлежащего обработке через теплообменники, пластинчатые, скребковые или труба в трубе. Технологический процесс позволяет точно регулировать температуру и время воздействия, продукт нагревается до высоких температур в течение ограниченного времени. Варианты пастеризации варьируются в зависимости от продукта и технологических регламентов.

Теплообменники

Теплообменники используются для термообработки жидких продуктов, таких как сок и вино, и высоковязких продуктов, таких как нектары, фруктовое пюре и кремов. Трубчатый теплообменник состоит из набора горизонтальных концентрических труб, расположенных один над другим и закрепленные на стальной конструкции. Обрабатываемый продукт проходит через внутреннюю трубу, в то время как нагрев / охлаждение проходит между внешней и внутренней . трубами.
Часто внутренняя поверхность трубы изготавливается неровная, чтобы создать большую турбулентность в жидкости и повысить теплообмен.

Узнайте больше! Отправьте запрос на информацию!





Ваше имя (обязательно)

Email

Номер телефона (обязательно)

Компания

Ваши требования к оборудованию, проекту, иные вопросы