Автоматическая машина для вырезки сердцевины из сладкого перца,
способна обработать 5500 плодов в час. Машина удаляет сердцевину не разрезая плод, что особенно важно, если в дальнейшем его будут использовать для начинки мясным фаршем или овощами. При необходимости, после вырезки сердцевины, плод может быть разделен на сегменты, для дальнейшей консервации или шоковой заморозки.
Принцип работы машины:
Оператор руками вставляет в специальные зажимы 4 плода перца
Перец можно брать руками из специальных углублений в машине или подавать на ленте (опция).
После закрытия зажима, перец автоматически центрируется. Барабан, в котором находится перец, вращается поэтапно. На первом этапе вращения отрезаются остатки плодоножки.
На следующем этапе вращения определяется высота перца и устанавливается глубина вырезания, после этого сердцевина удаляется с помощью специальных ножей.
Далее сжатым воздухом вычищается внутренность перца.
Все отходы собираются отдельно на разгрузочной ленте.
На следующем этапе вычищенный перец, может быть разделен на сегменты, на две или четыре части.
Разрезанный конечный продукт выгружается в ящики под машину или может собираться на разгрузочную ленту (опция).

Общая производительность машины вырезающей сердцевину с двумя подающими лентами около 5500 штук в час.
Рабочие размеры продукта:
Максимальный диаметр перца: около120 мм
Максимальная высота перца: около 170 мм
Минимальный диаметр перца: около 55 мм
Минимальная высота перца: около 65 мм

Наибольшей производительности можно достичь с предварительно отсортированным перцем (требуется сортировка по диаметру).
Каждый перец измеряется по высоте автоматически, что обеспечивает превосходную очистку и удаление сердцевины.

Технические данные:
Ширина удалителя сердцевины: 1 960 мм
Высота удалителя сердцевины: 1 655 мм
Длина удалителя сердцевины: 2 175
Барабанный привод: один редукторный мотор 0,25 kW, 230-480 V, 50-60Hz, 3 фазы.
Привод удалителя стеблей: мотор 0,55 kW, 230-480 V, 50-60 Hz, 3 фазы.
Потребление воздуха: 825 л/мин, 6,6 бар (чистый и сухой воздух)